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屠宰设备的技术水平
2017-10-26
为提高我国生猪屠宰设备的技术水平，缩小与世界水平的差距，加速肉类加工装备国产化，满足国内市场的需求，我国屠宰设备企业还需加把劲。
屠宰设备企业研究和开发新的屠宰工艺，推动新产品的开发，如研究新的击晕方法，开发喷淋浸烫工艺和采用脱羽方式及脱羽参数，采用喷淋或湿法预冷，对家禽屠宰场的副产品羽毛、血内脏等，除加工成蛋白饲料外，要研究新的综合利用工艺。
屠宰设备企业研究和开发新的屠宰工艺，推动新产品的开发，如研究新的击晕方法，开发喷淋浸烫工艺和采用脱羽方式及脱羽参数，采用喷淋或湿法预冷，对家禽屠宰场的副产品羽毛、血内脏等，除加工成蛋白饲料外，要研究新的综合利用工艺。
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